Alerta epidemiológica por embutidos con triquinosis: fueron distribuidos en Coronel Suárez y la región

El Gobierno bonaerense emitió este martes una alerta epidemiológica, tras la detección de 15 casos con síntomas sospechosos de triquinosis en los municipios de Adolfo Alsina y Salliqueló. Hasta el momento, se notificaron 29 personas expuestas, 15 de las cuales desarrollaron síntomas.

Los alimentos involucrados fueron panceta y chorizo seco de la fábrica de Chacinados del partido de Salliqueló, Agroindustria Los Andrés CUIT 30-71205283-6 con rótulo marca "Don Andrés".

Según información preliminar, estos alimentos se distribuyeron en los municipios de Daireaux, Hipólito Yrigoyen, Coronel Suárez, Saavedra, Tres Lomas, Trenque Lauquen, Púan, Rivadavia y Adolfo Alsina. 

Es una enfermedad producida por un parásito con forma de gusano que se encuentra alojado en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes, como el jabalí y el puma.