Mauro Dewald, propietario de Artemio Gramajo: "Cerrar 14 días implica una pérdida económica muy importante"

LA CIUDAD

Por el aumento de casos de Coronavirus, Coronel Suárez decidió retroceder en su estatus sanitario. El comercio fue uno de los sectores más golpeados.

Mauro Dewald, chef y propietario de Artemio Gramajo

Esta semana Región Sanitaria I informó lo que Coronel Suárez y varios distritos de la región ya preveían, por los brotes de Covid-19 que estaban sufriendo: el retroceso de sus respectivos distritos a las fases 3 o 4 de la cuarentena, luego de haber estado una buena cantidad de semanas en la Fase 5, la menos restrictiva de todas.

El nuevo esquema se detalló en un informe de prensa: en Fase 3 había quedado Coronel Pringles y, en Fase 4, los distritos de Bahía Blanca y Coronel Rosales -que ya estaban allí- así como Coronel Dorrego, Villarino, Patagones y Tornquist. A estos últimos se sumó, casi de inmediato, Coronel Suárez.

La medida tuvo impacto inmediato. Los jefes comunales comenzaron a difundir en redes sociales y canales oficiales las nuevas restricciones, sobre todo para el comercio, los deportes, las actividades de esparcimiento y la vida social.

En nuestra ciudad, tras pedir el retroceso a Fase 4, desde la municipalidad implementó una serie de medidas restrictivas que la comunidad acató sin mayores protestas.

Como en otros lugares, los más perjudicados fueron los comercios gastronómicos y gimnasios, que ya habían estado cerrados varios meses en el comienzo de la pandemia y que hace muy poco tiempo había vuelto a la actividad. Por esto, hoy se encuentran cerrados o trabajando con la modalidad delivery.

Mauro Dewald, chef y propietario de Artemio Gramajo, dijo que “este es un rubro que viene tropezando: cerrar 14 días implica una pérdida económica muy importante, cuando veníamos recuperando la dinámica de trabajo”.

“Al tener además la habilitación como almacén y habernos reconvertido, nos permite no frenar los ingresos, pero sí es una situación complicada en un rubro muy frágil, que depende del funcionamiento del día a día. Estos 14 días son eternos”, expresó.

En tanto, Domingo Ollearo, propietario de Olimpia Gym, dijo que “parece mentira que estemos otra vez en esta situación; nos sorprendió cuando habíamos vuelto la necesidad de la gente de hacer actividad física”.

“El daño económico es importante”, reconoció.